|
|
|
|
Dit domein ligt in het hart van de St. Emilion wijngaarden, geflankeerd door Ch. Canon en Ch. Clos-Fourtet. Het domein werd in 1969 aangekocht door Michel Bécot, die het recent aan zijn zonen Gerard en Dominique overgelaten heeft. Momenteel omvat de wijngaard 16,6 ha op een perfect uniform terroir. 70% merlot, 24% cabernet-franc, 6% cabernet-sauvignon (gemiddelde leeftijd 35 jaar). De bodem bestaat voornamelijk uit kalk met fossielen. De bodem wordt hier echt doorkliefd door eeuwenoude onderaardse gewelven, die zorgen voor een optimale bewaring van de wijn. Oogst gebeurt manueel. De gisting gebeurt in grote temperatuurgecontrol-leerde Inox kuipen. De wijn wordt gelagerd op hoofdzakelijk nieuwe Franse eiken barriques (80 tot 100%) gedurende 16 tot 18 maand. Naast dit domein werd in 1995 ook de Ch. La Gomerie aangekocht (2,52 ha met 100% merlot (gemiddelde leeftijd 35 jaar) Degustatie: Ch. Beauséjour-Bécot 2005 Ch. La Gomerie 2005, St. Emilion Grand Cru (lagering in nieuwe vaten voor 20 maand)
|
|
Copyright © 2004
JoPiVino
|
