Couhins Lurton

In totaal 23,4 ha (6 ha voor wit, 17,4 voor rood).

Bodem bestaat uit kiezel, wat zand-kiezel en wat kalk

Ook hier 100% sauvignon blanc voor de witte wijn; deze wijn kan beschouwd worden als een echte bewaarwijn.

Voor de rode wijn ligt de klemtoon op de merlot (77%), aangevuld met 23% cabernet-sauvignon.

Sedert 1982 gebeurt de gisting in eiken fusten; gevolgd door een lagering van 12 maand in eiken vaten.

De wijngaard werd eerst door A. Lurton gehuurd in 1967, en uiteindelijk werd het volledig domein aangekocht in 1970.

Nog een belangrijk feit: vanaf 2005 biedt A. Lurton deze witte topwijn ook aan met schroefdop (voornamelijk voor Scandinanvië, US,…; in België nog de wijn nog ingevoerd met kurk!). Recente studies hebben inderdaad uitgewezen dat de schroefdop de optimale bewaring verzekert van grote witte bewaarwijnen. Het hoeft geen betoog dat we daar zelf psychisch nog niet klaar voor zijn .