Mouton Rothschild

Al bij de aankomst is men er zich van bewust in een professioneel uitgebaat domein terecht te komen. Zo zijn er zelfs percelen van iedere Bordelese druivensoort aangeplant speciaal voor de bezoekers; onmiddellijk bij de aanvang van het bezoek. De presentatiefilm overtuigt u ervan dat wijn en kunst veel gemeen hebben. Dit verklaart misschien de gigantische prijzen die hiervoor betaald worden. De installaties zijn prachtig, en de vatenkelder is inderdaad fenomenaal. In de kelder worden nog de aloude traditionele methodes toegepast bij het overhevelen van de wijn van vat naar vat; in het domein iser ook een kelder waar een aantal flessen van iedere jaargang bewaard worden, met de bedoeling om die nooit uit te drinken (zonde eigenlijk…). Als afsluiter bezoeken we het prachtig uitgebouwd privé-museum, wat op zichzelf reeds de moeite waard is. En gelukkig kunnen we op het einde ook met de wijn kennis maken. De 2005 (momenteel aan de helft van de vatenlagering) is nu reeds fenomenaal…. Maar hij wordt dan ook verkocht aan een fenomenale prijs!!!

Degustatie: Ch. Mouton-Rothschild 2005